Frühstück und Brunch
Kürbis Porridge mit Äpfeln ist genau das Frühstück, das ich an kalten Herbstmorgen am liebsten löffle. Hirseflocken, weiches Kürbispüree und ein paar Gewürze werden in wenigen Minuten zu einem warmen Brei, der wirklich satt macht. Wenn draußen der Nebel hängt und die Hände kalt sind, fühlt sich diese Schüssel an wie eine kleine Umarmung. Unten…
Maronen Buchweizen Porridge ist genau die warme Schüssel, die du an kalten Morgen brauchst. Statt klassischer Haferflocken kommt hier nussiger Buchweizen zusammen mit weichen Maronen in den Mixer und danach in die Mikrowelle. Dazu gibt es fruchtige Beeren, einen Klecks Joghurt und ganz viel Zimt, und schon fühlt sich der Start in den Tag wie…
Kürbisporridge ist mein liebstes Frühstück, sobald die Tage kürzer und die Morgen kühler werden. Haferflocken und Kürbispüree garen zusammen zu einem sämigen Brei, der mild, warm und leicht süß schmeckt. Wer morgens mit einer Schüssel davon am Tisch sitzt, startet gleich viel entspannter in den Tag. Unten findest du das Rezept, ein paar Kniffe für…
Maronen Porridge ist genau das Frühstück, das ich mir an kühlen Herbstmorgen wünsche. Ganz normale Haferflocken werden mit weichen Esskastanien zu einem cremigen Brei, der nussig und leicht süß schmeckt. Schon beim ersten Löffel fühlt es sich an, als würde dich jemand in eine warme Decke wickeln. Hier zeige ich dir, wie das Rezept gelingt,…
Ein Kürbissalat mit Feta bringt den Herbst in wenigen Handgriffen auf den Tisch. Der Butternut-Kürbis wird im Ofen weich und leicht karamellisiert, während der salzige Feta und die frische Minze für einen spannenden Kontrast sorgen. Dieses Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus und gelingt auch Kochanfängern völlig problemlos. Ob als leichtes Mittagessen, als Beilage zum…