Kürbissalat mit Feta: Einfach, herbstlich, lecker
Ein Kürbissalat mit Feta bringt den Herbst in wenigen Handgriffen auf den Tisch. Der Butternut-Kürbis wird im Ofen weich und leicht karamellisiert, während der salzige Feta und die frische Minze für einen spannenden Kontrast sorgen. Dieses Rezept kommt mit wenigen Zutaten aus und gelingt auch Kochanfängern völlig problemlos. Ob als leichtes Mittagessen, als Beilage zum…